Les vins du domaine Pichot
Sec, Demi-sec, Moelleux, Liquoreux, Brut, Méthode traditionnelle...
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Nos vins
Les vins de Vouvray sont une exception qui ne souffrent d'aucune comparaison.
En effet, peu d'appellation dans le monde sont le fruit d'un seul cépage peu répandu, le Chenin Blanc ou autrement appelé Pineau de la Loire.
Le Marigny
Le marigny est un vin demi sec, avec des arômes de fruits exotiques et un très beau potentiel de vieillissement (14-15 grs de sucres résiduels).
L'Électron Libre
Vin élevé en fûts de chêne neufs durant 12 Mois (15-17 grs de sucres résiduels).
Coteau de la biche
Vin sec qui, servi frais en été, ravira les amateurs d’apéritifs légers. Ce vin évoque des notes florales avec une sensation de fraîcheur (entre 7 et 9 g de sucres résiduels).
clos cartaud
Vin sec de garde, qui sera servi sur des coquillages ou sur des crustacés (vin de gastronomie) (3-5 g de sucres résiduels).
Le Peu de la Moriette
Le Peu de la Moriette est un vin demi-sec qui allie fraîcheur en bouche et rondeur sur le palais (entre 21 et 24 g de sucres résiduels).
Clos Berger
Vin demi -sec qui accompagnera un poisson en sauce ou une belle viande blanche (14 -17 g de sures résiduels).
Le Marigny (Vieilles Vignes)
Le moelleux est gorgé de soleil et de rondeur mais conserve une nervosité en bouche qui lui permet de bien vieillir (70 g de sucres résiduels).
Les Larmes de Bacchus
Elevé en fûts de chêne, cet enfant chéri n’est produit que certaines années particulières lorsque les conditions climatiques sont favorables, c’est la nature qui décide donc des millésimes !
Brut
Le Brut méthode traditionnelle n'a rien à envier à son cousin de Champagne si ce n'est sa notoriété.
Clos St Mathurin
Robe jaune paille, présentant une grande finesse de bulles. Le nez très expressif révèle des notes floral fleurs blanches, pêche de vigne, des aromes de pain grillé, d’amande.
Louis Pichot
Attaque nette et franche. Équilibre harmonieux. Vin précis, racé et envoûtant. Agréables arômes de fruits jaunes et blancs bien mûrs. Finale avec un zeste de salinité. Très beau potentiel de vieillissement.
