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Le moelleux est gorgé de soleil et de rondeur mais conserve une nervosité en bouche qui lui permet de bien vieillir (15 g de sucres résiduels). En apéritif, il ravira les plus gourmands de vos amis gourmets. En dessert, il enchantera vos papilles, s'alliant parfaitement aux desserts à la pomme, à la poire et même au chocolat. À déguster entre 8 et 10°.
Fiche technique