2015

Coteau de la biche

12

Robe claire limpide, reflets lumineux. Nez  avec des arômes d’agrumes, pamplemousse rose, mandarine. La bouche offre une belle structure ample et volumineuse dans un grand équilibre  de fraicheur. La minéralité présente  donne un caractère droit à l’ensemble dans une finale longue et pleine d’élégance. A boire de suite que du bonheur …

 

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Coteau de la biche

Vin sec qui, servi frais en été, ravira les amateurs d’apéritifs légers. Ce vin évoque des notes florales avec une sensation de fraîcheur (entre 7 et 9 g de sucres résiduels). Allié du beau temps et des mets d'été et de printemps, il ravira vos convives sur une salade folle aux filets de rougets et gambas relevée de pamplemousse rose et d'avocat. Il accompagnera aussi parfaitement un plateau de fruits de mer et tous vos poissons. À déguster entre 8 et 10°.

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